Окрошечный квас BioClub
Живой хлебный квас, специально сбалансированный для окрошки — менее сладкий, с выраженной солодовой ноткой и природной кислинкой. Натуральное брожение, без пастеризации. Объём 1 л.
- Живое брожение
- 1 литр
- Без консервантов
- 10 млрд пробиотиков
Где купить окрошечный квас в Алматы
- В розницу — в магазинах и сетях Алматы.
- Оптом — для магазинов, кафе и ресторанов: индивидуальные условия для оптовых клиентов.
- Доставка — по Алматы через сервисы доставки и по Казахстану.
- Быстрый заказ — WhatsApp, Telegram или по телефону.
Чем окрошечный квас отличается от обычного
Обычный хлебный квас делается для питья — в нём больше сахара, он газированный и сладкий. Это вкусно само по себе, но для холодного супа такой квас не подходит: он превращает окрошку в десерт.
Окрошечный квас специально менее сладкий и более кислый. Баланс кислотности и солода подобран под окрошку — квас не перебивает вкус овощей, а подчёркивает его и даёт ту самую освежающую кислинку.
Живое брожение даёт характерную «дрожжевую» нотку, которой нет у пастеризованных аналогов и лимонадных квасов. Именно она делает окрошку настоящей.
| Параметр | Обычный квас | Окрошечный квас |
|---|---|---|
| Сладость | Высокая | Низкая |
| Кислотность | Умеренная | Выраженная |
| Газация | Сильная | Умеренная |
| Назначение | Для питья | Для окрошки |
Как использовать
На 4 порции окрошки — 1 литр кваса (одна бутылка на кастрюлю). Квас обязательно охладите заранее, минимум на 4 часа, а лучше на ночь.
Нарежьте овощи, мясо и яйца кубиками, заправьте сметаной с горчицей, залейте охлаждённым квасом и дайте настояться 10–15 минут.
Полный пошаговый рецепт — в статье классический рецепт окрошки на квасе.
Окрошечный квас оптом
- Эксклюзивный продукт — почти не представлен у конкурентов в Казахстане.
- Сезонный хит — высокий спрос в тёплое время года.
- Оптовые поставки — для магазинов, HoReCa и региональных дистрибьюторов.
Подробные условия для оптовых клиентов — на странице «Оптом / Партнёрам». Полный ассортимент и цены — в спецификации (PDF).
Часто задаваемые вопросы
Чем окрошечный квас отличается от обычного?
Окрошечный квас менее сладкий и более кислый, чем питьевой хлебный квас. Он специально сбалансирован для холодного супа — не делает окрошку сладкой и подчёркивает вкус овощей. Производится живым брожением, без пастеризации.
Можно ли пить окрошечный квас просто так?
Да, можно. Он менее сладкий, чем обычный квас — на любителя кваса с выраженной солодовой кислинкой. Но создан в первую очередь для окрошки.
Где купить окрошечный квас в Алматы?
В розничных магазинах и сетях Алматы, через сервисы доставки, а также напрямую у дистрибьютора — ТОО «ЭнергоЭкоТрейдинг». Для заказа: WhatsApp, Telegram или телефон.
Какой объём у бутылки?
1 литр — этого хватает на кастрюлю окрошки на 4 порции.
Окрошечный квас живой или пастеризованный?
Живой, натурального брожения. Сохраняет пробиотические культуры и природную кислинку. Хранить в холодильнике.
Заказать окрошечный квас
Живой квас для настоящей окрошки — в розницу и оптом по Алматы и Казахстану.